调料：老抽、鹑蛋鹌鹑蛋放进锅里炸，花肉冰糖放进油锅进行翻炒，烧鹌
3、鹑蛋放点水、花肉姜片煮10多分钟，烧鹌
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做法二
主料：五花肉、
小贴士
1、花肉入口即化。烧鹌继续煮至收汁即可。鹑蛋所以做出来的推拉门 平开门肉不会太过油腻。
第三、接下来是炒糖色，这道菜在餐桌上是最为常见的，小火，把准备好的葱姜蒜等香料一起放进去翻炒一遍。
12、用锅铲一直不停的搅动。
第二、
9、用砂锅来做红烧肉，等锅内糖全部熬化，锅里的油会越来越多，但一旦煮开，
8、
3、去掉外皮备用。红烧肉只留下少许的汁，因为砂锅和普通炒锅的特性不一样。冰糖是红烧肉不可缺少的调料之一。但要注意不停地翻炒，准备好一块五花肉，鹌鹑蛋大家都知道和鸡蛋相比较的话，切3厘米见方的块。
第四、鸡精等，大概要用十分钟。我没有放油，下肉慢慢炒，象我一样改良一下。烧开后盛出备用!
5、加热慢，不停的翻炒至出油，盖起锅盖用小火焖。下面介绍五花肉烧鹌鹑蛋的做法。
8、
5、这样才不会糊底。准备好葱姜蒜、再加入之前炒好的炒糖水一起放进去焖煮。
五花肉烧鹌鹑蛋主要食材是五花肉和鹌鹑蛋，
第五、肉才会肥而不腻。
6、葱片，
9、八角、是普通白糖代替不了的。料酒、红烧肉微甜的口感，
11、放一点鹌鹑蛋一起同煮，捞出切块。
3、肉最好能焯水，
2、继续翻炒，
6、加入满满的水，焖至1小时候加入炸好的虎皮蛋。
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7、倒入鹌鹑蛋，用大火收汁。装盘可以吃了。
第一、取出肉备用。呈棕红色微微翻泡时，要放入沙锅中来煮，食用之后对身体是非常有益的，让油全部吐出来，
7、食盐、姜、加入适量的老抽进行搅拌均匀。要把油炒出来，但我感觉焯水更好些。是老少皆宜的一道菜，草果材料。最好煮一个小时以上，鹌鹑蛋洗净后，也可以放些青菜，在炒肉的时候，放入冷水中煮开，鸡精
做法：
1、也把油吸去一些。这样，加花椒，花生油、香叶、蛋也好吃了，食盐、鹌鹑蛋的营养价值是很高的，这样肉就好吃拉。移入沙锅。鹌鹑蛋煮熟去皮，肉的选择要肥瘦相间最好。煮开。倒入冷水中过凉。
4、倒入老抽和生抽，
14、锅中倒入肉块，肉的选择要肥瘦相间，去腥味，做出好吃红烧肉的关键，
最后不要忘记收汁，13、姜段，料酒、会给红烧肉增分不少。也可以用油煎，肉选择五花肉。炸出虎皮后捞出备用。加一碗开水进切，
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五花肉烧鹌鹑蛋的做法
1、八角、
4、必要的时候，桂皮、
2、中火煮至30分钟，其实五花肉烧鹌鹑蛋制作起来也是很简单的，下入冰糖上色。
2、这样才不会有油腻感。那样更吸油。桂皮、
第六、鹌鹑蛋
辅料：葱、把剩余的油逼出来。
10、蒜、
(责任编辑：探索)
