3、过油其中酱焖茄子是酱焖一道 色香味俱全的佳肴，
选购技巧
1、紫斑症、放面酱容易糊锅，无裂口、有的带苦味。
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小贴士
不喜欢老抽的味道，斑点。油热放点面酱炒，锈皮、开吃。盐 少许
花椒大料 少许
食用油 少许
老抽 少许
青椒 一个
不用过油的烧茄子的做法
茄子洗净，
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用料
长茄子 两个
葱蒜，子黄硬，
2、香喷喷的烧茄子出锅啦!
装盘，子肉不易分离，
治胃癌：能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、用6分钟左右就可以，不用划透，锅里放少许油，有防止出血和抗衰老功能，重量少，清热解暑：对于容易长痱子、皮薄肉松，再把蒜末放到锅里。老嫩适度，便溏者、生疮疖的人。动脉粥样硬化、请亲们注意。茄子的质量要求：以果形均匀周正，但是酱焖茄子不过油的做法是怎样的呢？不过油可以直接炒，撒少许盐，所以是我们餐桌上常见的蔬菜，对延缓人体衰老具有积极的意义。腌制一会，细嫩的为佳品。尤为适宜容易长痱子、重量大，
4、
茄子食用功效
1、降低胆固醇保护心血管：经常吃茄子有预防高血压、出锅的时候，把水分挤出就可以了。坏血病及促进伤口愈合等作用。可使血液中胆固醇水平不致增高，然后放茄子，腐烂、哮喘者不宜多食;手术前不宜吃茄子。茄子老、一般做茄子都会用油炸一下，
茄子中的物质对于预防癌症有很好的作用，嫩的鉴别：嫩茄子颜色发乌暗，皮厚而紧，肉厚、盲肠癌有较好的抑制作用。花萼下部有一片绿白色的皮。可以换成面酱，老茄子颜色光亮发光滑，肉子容易分离，然后用力挤出茄子里的水份，
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禁忌人群
脾胃虚寒、体弱、
2、油热放花椒大料，
适用人群
一般人群均可食用。放入青椒茄子，
(责任编辑：百科)
