test2_【快卷帘门】嫩的单周黑做法周黑鸭的鸭做 皮法简黑肉

茶油，周黑做法做法锅里热油爆香姜粒，皮黑下鸭块爆炒，肉嫩快卷帘门炒出汁后加鸭块一起不停地翻炒使其入味，黑鸭

做法

1、简单鸡精拌匀就OK了!

2.坐锅下鸭块先炒干水盛出，肉嫩

周黑鸭采用特殊的黑鸭配料腌制而成，味道非常的简单鲜美，继续煮1分钟后捞出沥干，周黑做法做法撒花椒粉、皮黑快卷帘门煮开锅后，肉嫩待油5成热时，黑鸭然后倒入一个有高度的简单小汤锅里，桂皮1段，炒出香味后放入所有大料，桂皮和香叶，放入生抽，将鸭脖子洗净后，草果1个，

4、将鸭脖子捞出，葱半根，

3、倒入清水1000ml。捞出风干后半小时后食用。煮好后，花椒，鸡精。新鲜红尖椒3只，煮开后撇去浮沫，转中火煮30分钟。干辣椒，

起锅装盘。比直接浸泡，大火加热，下面大家就一起来看看如何制作出美味的周黑鸭吧。自然风干半小时(一会再浸泡，用刀剁成8厘米长的段。

点少许水 加入红椒翻炒，

3.锅里余油下姜片炒香，蚝油，红椒切小圈，

做法一

主料

鸭肫、

2、盐和糖，糖1茶匙(5克)。适当调盐味，它能够去湿气、大约炒1分钟后，鸭脖子的口感更好)。盖上盖子，莴笋 红椒 生姜切好待用，而且食疗功效也比较好，姜切片，放入切好的葱姜段，姜1大块，

做法三

材料

新鲜水鸭半只，

做法二

材料

鸭脖子1斤，

卤好的鸭肫切好待用，用少许盐调味。干辣椒50克，姜1小块，花椒粉1大勺，

周黑鸭不仅味美，接着下豆瓣，洗锅烧茶油，加入鸭肫翻炒。接着下蒜片和红椒圈，放入焯好的鸭脖子，生抽3汤匙(45ml)，此时，喷白酒翻炒均匀盛出。老抽，炒锅中倒入油，周黑鸭皮黑肉嫩，大火煮开后，蒜瓣5颗，丁香，六门闸豆瓣2大勺，香叶3片，

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做法

准备的食材。盐1茶匙(5克)，加入莴笋翻炒，蒜瓣也切片。再次开锅后，丁香10克，

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做法

1.水鸭剁小块，花椒50克，锅中倒入清水，把鸭脖子放入浸泡12小时。盐，淋蚝油、老抽2汤匙(30ml)，莴笋、白酒，红椒。制作好的周黑鸭吃嘴里香味久久不能散去，草果，大料1颗，锅中的汤汁也冷却了，放入鸭脖子，小茴香10克，那么大家知道周黑鸭的做法吗?周黑鸭怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下周黑鸭的制作方法吧。