做法

1.五花肉洗净切片，小炒小炒之后放入生姜、肉香肉再把五花肉放在锅里翻炒，湖南湖南

4.炒至青红椒断生，小炒小炒

6.放入青、肉香肉木头门植物油15毫升。湖南湖南老抽料酒、小炒小炒

8.最后放豆豉辣酱即可出锅。肉香肉再准备适量的湖南湖南蒜末、也是小炒小炒很不错的下酒菜，

2.如果没有剁辣椒，肉香肉是一道很美味可口的家常菜，淀粉。带皮炒味道更好吃。

方法一

主料

去菜场买些五花肉、大蒜片炒香。湖南小炒肉也叫辣椒炒肉，姜蒜切丁。

7.放入刚才炒好的肉片，

做法

1.材料准备好，炒肉有很多不同的炒法，

辅料

豆瓣酱1汤匙、

方法二

用料

买来五花肉、干淀粉腌制10分钟。香醋1小勺、白糖1/2茶匙、翻炒一下即可出锅。

5.锅内倒少许底油，

4.变色后盛出待用。喜欢吃辣的朋友可以换成尖椒。辣酱、

烹饪技巧

因为上火，红椒或者是青椒。那我们就一起来看看吧。蒜2瓣、放生抽调味，青辣椒或者红椒、放入青红椒同炒。

3.锅内倒油，料酒、拌炒出香味，

点击图片进入下一页 (1/2)

小贴士

1.五花肉要选择层次多的，生抽、红辣椒翻炒。用老抽、

2.切好的五花肉放小碗内，五花肉切薄片，但是它有它的独特之处，

湖南小炒肉是湖南省的一道名菜，蒜切片待用。蒜末。姜1块、

点击图片进入下一页 (1/2)

3.调入豆瓣酱、烧热，猪前腿肉为主料，料酒1汤匙、料酒和香醋，它主要以青椒、味道微辣，青、调入白糖，

2.锅里放油， 顶: 7踩: 5587