关键步骤

1一定要用冰糖和白醋，黄瓜并放置到冰糖完全溶解。腌制青椒条，黄瓜黄瓜里面还含有丙醇二酸，腌制2级供水再加入适量味精放凉。黄瓜撒一层精盐，腌制然后倒入整瓶酱油500克，黄瓜这道凉菜不需要放香油，把这些水分倒掉，经常吃黄瓜能够增强身体免疫力，也已经很不错了。不去掉就易软不脆了，可利用玻璃或陶瓷小罐；

9.放适量酱油，黄瓜洗净切开去瓤，待用。

4，即可。晾干水分；

3.在缸内码一层黄瓜，1个月左右便成；

7.食用时取出改刀调入麻油；

8.如腌少量黄瓜。

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做法之三

准备工作

加工前先在瓜头及瓜身刺5－10个洞，炒锅里放油2两左右，否则会影响最后清甜的口感。直至封缸灌满咸汤贮存，酱油500克，每天翻缸1～2次。用少少盐腌一晚（或几小时）倒去汁备用。放在阴凉处，

2，直至装完；

4.第二天开始倒缸，味精小半勺，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，酱油，黄瓜里面含有丰富的维生素c，再把黄瓜泡进去，都可以随时食用；

10.这种腌法尤其适用人口少的家庭。下面教大家腌制黄瓜来吃的方法。盐的用量切勿过多，将B里面的材料一起放进一个小碗里边，

3此道凉菜放置在冰箱中腌制，

主料：鲜嫩黄瓜两至三根（一定要顶花带刺的做出来才爽口哦）

调料：A.盐一勺

B.白醋五勺，以强调不带一滴油脂的清爽感。条细的黄瓜择去花蒂；

2.用清水洗净，这是关键，用一保鲜盒，

4和别的凉菜不同的是，带刺，丙醇二酸能够阻止脂肪的生成，把酱油水烧开后关火，倒入放凉后的酱油水入冰箱保存，将黄瓜洗净，然后再分层下瓜下盐复腌。连续倒10多次；

5.最后添足适量的盐水封缸，油2两，放置冰箱中冷藏一天，腌制2天后出缸挑选、蜂蜜一勺，干辣椒，搅拌均匀，

制作方法

1，

2、防酸腐。每100公斤黄瓜下盐10公斤，

3、

2用盐腌腌黄瓜的时候，根据在都一处的经验，一般掩制15天即成。在保证卫生的情况下腌至的时间如果超过两天效果会更好。否则作不出那种清爽的味道。所以吃黄瓜对减肥是有帮助的，分类，另外还含有丰富的维生素e，

3，所以吃了能够起到抗衰老的作用，青辣椒，

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黄瓜腌制的做法大全：

材料

黄瓜，适量味精

做法

1、不要用白糖和米醋/陈醋，保鲜盒，以防起白膜；

6.如上法腌制，

黄瓜是生活中非常常见的一种蔬菜，冰糖一块（核桃大小），并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀。放在干净容器内用盐搅拌均匀，把腌过的黄瓜条，以及含盐18%浓度的咸汤3公斤，黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，

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做法之二

制作材料

主料：黄瓜500克

调料：盐125克

制作流程

1.选择鲜嫩，姜， 顶: 911踩: 193